רימון (Pomegranate) – שתילת רימונים בגינה הביתית

רימון (Pomegranate) – שתילת רימונים בגינה הביתית

שתילת רימון בגינה הביתית היא דרך נהדרת ליהנות מעץ מרהיב, עמיד ומניב פרי עסיסי ועשיר ביתרונות בריאותיים. עץ הרימון מתאים במיוחד לאקלים ים־תיכוני, אינו רגיש לחום ויכול לגדול גם בתנאי קרקע קשים, כל עוד יש ניקוז טוב.

הזמן המומלץ לשתילת רימון הוא בסוף החורף או תחילת האביב, כאשר הקרקע מתחממת והעץ מקבל תנופה של צמיחה. מומלץ לשתול עץ צעיר במיקום שטוף שמש, עם מרחק של לפחות 3 מטרים מצמחים אחרים.

לאחר השתילה, יש להשקות לעיתים תכופות בעונות הראשונות, עד שהעץ מתבסס. בהמשך, הרימון דורש השקיה מועטה יחסית ותחזוקה מינימלית. עץ הרימון מתחיל להניב פרי לרוב לאחר שנתיים עד שלוש. הפרי מבשיל בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, וכולל גרעינים מתוקים־חמצמצים, עשירים בנוגדי חמצון. שתילת רימון בגינה מספקת גם פרי בריא וגם עץ נוי יפהפה.

להצעת מחיר מקצועית ומפורטת ללא עלות
דברו איתנו

מה זה רימון?

רימון (Pomegranate) הוא פרי עונתי ממשפחת הרמוניים, הנחשב לאחד הפירות העתיקים, הסמליים והמזוהים ביותר עם התרבות הים־תיכונית. לפרי קליפה קשה ועגולה בצבע אדום עז, ובתוכה מאות גרעינים עסיסיים המכילים מיץ מתוק־חמצמץ וליבה קשה.

גרעיני הרימון עשירים בנוגדי חמצון חזקים במיוחד, ויטמין C, ויטמין K, חומצה פולית וסיבים תזונתיים. מחקרים רבים קושרים את צריכת הרימון לחיזוק מערכת החיסון, שיפור זרימת הדם והפחתת דלקות בגוף. הרימון מתאים לאכילה טרייה, לשתייה כמיץ טבעי, להכנת רטבים, קישוטי סלטים ולשימושים ברפואה העממית.

עץ הרימון נשיר, עמיד מאוד לחום וליובש, ומניב פירות בקיץ המאוחר או בתחילת הסתיו. מעבר לטעם ולבריאות, לרימון יש ערך תרבותי ויהודי עתיק – כסמל לשפע, פריון וחוכמה – ולכן הוא חלק בלתי נפרד מהזהות המקומית והקולינרית של האזור.

עץ רימון

עץ רימון הוא עץ נשיר ממשפחת הרמוניים, הנפוץ בעיקר באקלים ים־תיכוני ומתאים במיוחד לגידול בגינות פרטיות בישראל. זהו עץ בינוני בגובהו, שיכול להגיע לגובה של כ־3–5 מטרים, עם ענפים דקים ועלים מבריקים בצבע ירוק בהיר. בעונת האביב פורח העץ בפרחים אדומים־כתומים מרהיבים, אשר בהמשך הופכים לפירות הרימון העסיסיים.

עץ הרימון עמיד מאוד לחום, יובש ומזיקים, ואינו דורש תחזוקה רבה. הוא מתאים לשתילה גם בקרקעות קשות, כל עוד יש ניקוז טוב ושמש מלאה. בעונות הראשונות יש להשקות באופן קבוע, אך לאחר התבססות העץ – הוא מסתפק בהשקיה מועטה.

העץ מתחיל להניב פירות לרוב לאחר שנתיים־שלוש, כאשר הקטיף מתבצע בסוף הקיץ או תחילת הסתיו. מעבר לפירותיו הבריאים, עץ הרימון נחשב גם לעץ נוי בזכות פריחתו היפה וצורתו המעוגלת, והוא סמל לשפע, יופי ופריון.

איך שותלים רימון בגינה?

גידול עץ רימון בגינה הביתית הוא תהליך פשוט אך מספק במיוחד. מדובר בעץ עמיד, חסכוני במים ובעל תפרחת יפהפייה ופירות עשירים בטעם ובבריאות. הרימון מתאים במיוחד לאקלים הישראלי, אינו דורש תחזוקה מרובה ומניב תוצרת איכותית לאורך שנים רבות. שתילה נכונה תבטיח צמיחה יציבה, פריחה עשירה ויבול טעים בכל עונה. הנה חמשת השלבים המרכזיים:

  1. בחירת מיקום מתאים בגינה – יש לבחור אזור שטוף שמש עם לפחות 6 שעות אור ביום. רימון אוהב חום ואור, ולכן חשוב להימנע משתילה באזור מוצל. בנוסף, יש לשמור על מרחק של כ־3 מטרים מצמחים אחרים כדי לאפשר לעץ להתפתח בצורה חופשית ורחבה.
  2. הכנת הקרקע לפני השתילה – יש לחפור בור בעומק ורוחב של כ־60 ס"מ ולהעשיר את הקרקע בקומפוסט אורגני או דשן איכותי. חשוב לוודא שהקרקע מנוקזת היטב, כיוון שעצי רימון אינם סובלים עודף מים. קרקע רכה ועשירה תעודד התבססות מהירה של השורשים.
  3. שתילת העץ בצורה נכונה – ממקמים את העץ הצעיר במרכז הבור, מוודאים שהשורשים פרוסים היטב ומכסים באדמה עד לגובה בסיס הגזע. לאחר מכן יש לדחוס בעדינות את האדמה סביב השורשים וליצור גומה להשקיה מסביב לגזע, שתסייע בהכוונת המים.
  4. השקיה קבועה בשלב ההתבססות – בשנה הראשונה לשתילה חשוב להשקות את העץ באופן סדיר – פעמיים־שלוש בשבוע, בהתאם לעונה. לאחר שהעץ מתבסס, ניתן להפחית את תדירות ההשקיה, שכן רימון הוא עץ חסכוני שיכול להסתדר גם בתנאי יובש יחסיים.
  5. תחזוקה, גיזום וקטיף עונתי – יש לגזום ענפים יבשים או צפופים בעונת החורף כדי לשמור על מבנה פתוח ואוורירי. העץ מתחיל להניב פרי תוך 2–3 שנים, והקטיף מתבצע בסוף הקיץ או תחילת הסתיו כשהקליפה מבריקה והפרי כבד. טיפול נכון יניב עץ חזק ופרודוקטיבי לאורך שנים.

כמה עולה עץ רימון?

עלות של עץ רימון מושפעת ממספר פרמטרים עיקריים, ובראשם סוג העץ, גודלו וגילו בעת הרכישה. שתילים צעירים בגובה נמוך לרוב יהיו זולים יותר, בעוד שעצים בוגרים, גבוהים או כאלו שכבר התחילו לתת פרי – יעלו יותר. בנוסף, קיימים זני רימונים שונים, חלקם מתאימים לאכילה טרייה, אחרים להפקת מיץ או קישוט, ולכל אחד מהם טווח מחירים שונה.

פרמטר נוסף הוא איכות הגידול – עצים שהורכבו או גודלו בתנאים מבוקרים עשויים לעלות יותר, אך גם להניב תוצאות טובות ועמידות גבוהה יותר. מעבר לכך, משתלה שמספקת אחריות, הנחיות שתילה ושירות לקוחות מקצועי – יכולה לגבות מחיר מעט גבוה יותר, אך לעיתים זה שווה את ההשקעה. ההמלצה היא תמיד להשוות בין מספר משתלות, לבדוק את מצב העץ בעין, ולבחור עץ שמתאים לגינה ולתנאים הקיימים.

רימון - שאלות ותשובות

מתי הזמן המתאים ביותר לשתול עץ רימון בגינה הביתית?

העונה המומלצת לשתילה היא בסתיו או באביב, כאשר הקרקע לחה אך לא מוצפת והטמפרטורות מתונות. שתילה בעונות אלו מאפשרת לעץ להתבסס היטב לפני חום הקיץ או קור החורף.

עץ רימון מתחיל להניב פירות לרוב לאחר כשנתיים עד שלוש שנים מהשתילה, אך התפוקה משתפרת עם השנים. עצים בוגרים בני 5 ומעלה יכולים להניב כמות מרשימה של פירות בעונה.

בהחלט. עץ רימון מתאים גם לגינות קטנות ואפילו לעציץ גדול, בתנאי שיקבל מספיק שמש ישירה, השקיה מסודרת וניקוז טוב. יש גם זנים ננסיים שמתאימים במיוחד לעציצים.

להצעת מחיר מקצועית ומפורטת ללא עלות
דברו איתנו