שתילת עץ אפרסק בגינה הביתית היא הזדמנות מצוינת ליהנות מפרי קיץ מתוק, בריא וטעים היישר מהחצר. האפרסק אינו דורש תחזוקה מוגזמת, אך כן זקוק לתנאים מסוימים כדי לשגשג ולהניב פירות איכותיים לאורך שנים. בחירה נכונה של מיקום, הכנת הקרקע, השקיה נכונה וטיפוח מתמשך – כל אלה משפיעים ישירות על הצלחת השתילה והתפתחות העץ. הנה מדריך קצר וברור שיסייע לכם לשתול עץ אפרסק בגינה בצורה מיטבית:

1. שלב 1: בחירת מיקום מתאים לשתילה – בחרו מקום בגינה שמקבל שמש ישירה לפחות 6–8 שעות ביום, מאוורר ועם ניקוז טוב. האפרסק זקוק לקרינת שמש מלאה כדי להתפתח כראוי ולהניב פירות טעימים. הימנעו מאזורים מוצלים או קרובים למבנים שיכולים להטיל צל או להגביל זרימת אוויר.
2. שלב 2: הכנת הקרקע והבור – חפרו בור בעומק ורוחב של כ־50 ס"מ. ערבבו את האדמה עם קומפוסט איכותי לשיפור פוריות הקרקע. חשוב להימנע מהוספת דשן כימי ישירות לשורשים בתחילת הדרך, כדי לא לפגוע בצמח. ודאו שהקרקע מאווררת ולא דחוסה מדי.
3. שלב 3: שתילת העץ ויישורו – הוציאו בעדינות את השתיל מהעציץ, שמרו על שלמות שורשיו ושתלו אותו במרכז הבור. הקפידו שצוואר השורש יהיה בגובה פני הקרקע. מלאו את הבור חזרה באדמה, הידקו מעט סביב הבסיס והשקו היטב. חשוב לייצב את השתיל בעזרת יתד למניעת הטיה ברוחות.
4. שלב 4: השקיה סדירה ותחזוקה – השקו את העץ פעמיים־שלוש בשבוע בעונות החמות, ופחות בחורף. חשוב להימנע מהצפת הקרקע, אך לשמור על לחות קבועה. בשנים הראשונות יש להשקות באופן קבוע, במיוחד לאחר שתילה, כדי לסייע לקליטת השורשים והתחזקות העץ.
5. שלב 5: גיזום ועידוד פריחה – במהלך חודשי החורף גזמו ענפים חולים, יבשים או מסועפים מדי. גיזום נכון מאפשר חדירת אור ואוויר וחשוב להנבת פרי טובה. בנוסף, דאגו לעקוב אחר הופעת מזיקים ולטפל בהתאם. תחזוקה נכונה תבטיח עץ בריא ופירות עסיסיים לאורך זמן.