גידול תירס בגינה הביתית הוא חוויה מתגמלת שמביאה אל החצר ירק מרשים וטעים. התירס נחשב לגידול קיץ קלאסי, המתפתח במהירות ומספק שיבולים מתוקות תוך זמן קצר. כדי ליהנות מצמח חזק ותנובת שיבולים איכותית, חשוב להקפיד על שלבי שתילה נכונים – החל מבחירת המקום ועד להשקיה ודישון קבועים:

1. שלב 1 – בחירת המיקום – התירס אוהב אור שמש ישיר, ולכן יש לבחור אזור בגינה החשוף לשמש מלאה לפחות שש שעות ביום. חשוב שהמקום יהיה פתוח ומאוורר, שכן התירס צומח לגובה של עד מספר מטרים ודורש שטח נקי ממחסומים. מיקום נכון הוא הבסיס ליבול עשיר ובריא.
2. שלב 2 – הכנת הקרקע – לפני השתילה, יש להכין קרקע פורייה ומנוקזת היטב. מומלץ לשלב קומפוסט או דשן אורגני כדי להעשיר את האדמה. התירס דורש אדמה עשירה בחומרי הזנה כדי להתפתח במהירות, ולכן קרקע מאווררת ועשירה תבטיח צמיחה חזקה ושיבולים מתוקות.
3. שלב 3 – זריעה נכונה – יש לזרוע את גרעיני התירס ישירות באדמה כאשר היא חמימה, לרוב באביב המאוחר. הזרעים נשתלים בעומק של כ־3–5 ס"מ, במרווחים של כ־20–30 ס"מ זה מזה. חשוב לשתול במספר שורות צפופות ולא בשורה אחת בלבד, כדי לאפשר האבקה מוצלחת ולשפר את תנובת השיבולים.
4. שלב 4 – השקיה קבועה – התירס זקוק לכמות מים סדירה, במיוחד בתקופת הצמיחה המהירה והפריחה. יש להקפיד על קרקע לחה, אך לא מוצפת, ולהשקות לעיתים קרובות יותר בעונות החמות. השקיה עקבית תסייע להתפתחות עלים חזקים ושיבולים מלאות ועסיסיות לאורך כל תקופת הגידול.
5. שלב 5 – דישון ותחזוקה – במהלך הגידול מומלץ לדשן אחת לכמה שבועות, בעיקר בדשן עשיר בחנקן ואשלגן. חשוב לעקוב אחר הופעת מזיקים ולטפל בהתאם כדי להגן על הצמח. כאשר השיבולים מתמלאות והזיפים משחירים – זה הסימן שהגיע הזמן לקטיף. טיפול נכון יניב תירס מתוק ורענן הישר מהגינה.