שתילת תפוח אדמה בגינה הביתית היא תהליך מהנה, פשוט ומניב במיוחד. הצמח דורש מעט יחס – אדמה טובה, שמש והשקיה נכונה – ובתמורה מספק יבול עשיר של פקעות מזינות. גידול תפוחי אדמה מתאים כמעט לכל עונה, במיוחד באביב ובסתיו, והוא מעניק תחושת סיפוק ייחודית כשרואים את היבול יוצא מהאדמה. עם מעט תשומת לב ותכנון נכון, ניתן להפיק תוצרת איכותית ובריאה:

1. שלב 1 – בחירת הפקעות והכנתן לשתילה: השתילה מתחילה בבחירת פקעות בריאות, מוצקות וללא כתמים. מומלץ לבחור פקעות עם נבטים באורך של כ־2 ס"מ. ניתן לחתוך כל פקעת לחלקים, כך שכל חלק יכיל לפחות עין אחת – ממנה יתפתח הצמח. יש לייבש את החתכים יום־יומיים לפני השתילה למניעת ריקבון.
2. שלב 2 – הכנת הקרקע: תפוח אדמה זקוק לאדמה רכה, אוורירית ומנוקזת היטב. לפני השתילה, מעבדים את האדמה לעומק של 25 ס"מ ומערבבים קומפוסט טבעי לשיפור הפוריות. חשוב לבחור אזור שמקבל שמש ישירה לפחות חמש שעות ביום. אדמה לחה מדי תגרום לריקבון, לכן יש לוודא ניקוז טוב.
3. שלב 3 – שתילה נכונה ומרווחים: שמים כל חתיכת פקעת בעומק של כ־10 ס"מ, כשהנבטים פונים כלפי מעלה. מכסים בשכבת אדמה קלה ומהדקים בעדינות. שומרים על מרחק של כ־30 ס"מ בין שתילה לשתילה, כדי לאפשר התפתחות תקינה של הפקעות. שתילה בשורות מסודרות תקל על הטיפול וההשקיה בהמשך.
4. שלב 4 – השקיה וטיפול שוטף: בתקופת הצמיחה הראשונית, חשוב לשמור על אדמה לחה באופן קבוע. יש להשקות לעומק, אך להימנע מהצפה. כשהצמח גדל, מומלץ להגביה סביבו תלולית אדמה כדי לכסות את הפקעות המתפתחות ולמנוע חשיפה לאור. פעולה זו גם מסייעת לייצוב הצמח ומעודדת יבול גדול יותר.
5. שלב 5 – קציר ואחסון נכון: לאחר כחודשיים עד שלושה, כשהעלים מתחילים להצהיב ולנבול, זה סימן שהפקעות מוכנות לקציר. חופרים בזהירות בעזרת מזלג או ידיים כדי לא לפגוע בהן. לאחר מכן מנקים בעדינות, מייבשים בצל ואוגרים במקום קריר וחשוך. אחסון נכון ישמור על תפוחי האדמה טריים לאורך זמן.