שתילת גפן בגינה היא חוויה מתגמלת במיוחד, המשלבת בין יופי טבעי, ניחוח כפרי ויבול פירות מתוק ובריא. הגפן מתאימה לגידול כמעט בכל גינה ישראלית, כל עוד היא מקבלת שמש מספקת ונשמרת בקרקע מנוקזת היטב. מעבר לפרי האיכותי שהיא מניבה, הצמח מעניק צל, פריחה יפה ומראה ירוק עשיר לאורך כל השנה:

1. שלב 1: בחירת מיקום מתאים – הגפן אוהבת אור שמש מלא, לכן חשוב לשתול אותה באזור פתוח ומואר שבו תקבל לפחות שש שעות אור ישיר ביום. מומלץ לבחור מקום סמוך לסבכה, גדר או פרגולה שעליה תוכל לטפס באופן חופשי. מיקום מאוורר ימנע מחלות ויעודד צמיחה חזקה ובריאה.
2. שלב 2: הכנת הקרקע לשתילה – לפני השתילה יש לעדור את הקרקע לעומק של כ־30 ס"מ ולהעשיר אותה בקומפוסט טבעי. הגפן מעדיפה קרקע קלה ומנוקזת היטב, לכן אם האדמה חרסיתית מדי כדאי להוסיף חול גס או טוף. הכנה נכונה של הקרקע תאפשר שורשים חזקים והתבססות טובה של השתיל.
3. שלב 3: שתילת השתיל – יש לשתול את שתיל הגפן בעומק שורשיו ולכסות היטב באדמה לחה. חשוב לשמור על מרחק של כ־1.5 מטר בין שתילים כדי לאפשר להם התפתחות חופשית. לאחר השתילה, יש להשקות בעדינות אך בעקביות בשבועות הראשונים עד שהצמח נקלט היטב.
4. שלב 4: השקיה וטיפול ראשוני – לאחר ההיקלטות, ניתן להפחית את תדירות ההשקיה – הגפן חסכונית במים, אך בתקופות חמות היא זקוקה להשקיה שבועית. יש להסיר עשבים שוטים סביב הצמח ולוודא שהקרקע מנוקזת. השקיה מאוזנת תעודד צמיחה יציבה והנבת ענבים איכותית.
5. שלב 5: גיזום ותמיכה בצמיחה – הגיזום הוא חלק מרכזי בגידול הגפן. יש לגזום ענפים עודפים בסוף החורף כדי לעודד התחדשות ופריחה. מומלץ לקשור את הגפן לתמיכה או סבכה, כך שתטפס כלפי מעלה ותתפתח בצורה מסודרת. טיפול קבוע יבטיח יבול עשיר, צמח חזק ונוף מרהיב בגינה.